Un domaine pensé pour durer

Restaurer un moulin de cinq siècles, c’est forcément poser la question : quel impact environnemental laisse-t-on derrière soi ? Voici nos engagements concrets.

Énergies

• Piscine chauffée par pompe à chaleur
• Bain nordique au feu de bois local issu de coupes raisonnées
• Chauffage au bois pour les hébergements, avec complément électrique

Eau

• Arrosage automatique 100 % à l’eau de pluie (cuve de récupération) et aux sources naturelles de la propriété
• Deux serres, un potager et un poulailler arrosés à l’eau de source naturelle

Matériaux

• Pierres de schiste d’origine du bâtiment et parois en grès des Vosges
• Bois de chêne des forêts vosgiennes (rayon < 50 km)
• Isolation laine de bois et chaux-chanvre
• Peintures à la chaux sans COV

Alimentation

Les deux serres, le potager et le poulailler fournissent légumes, herbes aromatiques et œufs, consommés sur place pour les petits-déjeuners et les événements. Le reste est sourcé chez des producteurs vosgiens dans un rayon de 30 km.

Mobilité

• Borne de recharge pour véhicules électriques (1 borne 22 kW)
• Prêt de vélos électriques gratuit pour les résidents
• Cartes de randonnée balisées au départ du domaine