Wichtige Daten und Ursprünge
Ursprung — 16. Jahrhundert
Der Mühlenstandort wurde ab dem 16. Jahrhundert im Herzen der Vogesentäler an der Mortagne gegründet und betrieben.
Neuzeit — 18. Jahrhundert
Die Mühle erscheint auf den berühmten Cassini-Karten, die unter Ludwig XV. im 18. Jahrhundert erstellt wurden.
Der angebaute Bauernhof — 17.–19. Jahrhundert
Der älteste Teil des an die Mühle angebauten Hofes wurde im 17. Jahrhundert errichtet und im 19. Jahrhundert erweitert.
Jüngste Restaurierung — 2024–2026
Das Anwesen wurde vollständig restauriert, um das lokale Erbe zu bewahren. Es beherbergt heute Ferienunterkünfte und einen Museumsraum.
Die Eröffnung ist für Winter 2026 geplant.