Ein Domaine, das Bestand haben soll

Eine fünf Jahrhunderte alte Mühle zu restaurieren, wirft zwangsläufig die Frage auf: Welchen ökologischen Fußabdruck hinterlässt man? Hier sind unsere konkreten Verpflichtungen.

Energie

Pool mit Wärmepumpe beheizt
Badezuber mit lokalem Holzfeuer aus nachhaltiger Forstwirtschaft
Holzheizung für die Unterkünfte, mit elektrischer Zusatzheizung

Wasser

Automatische Bewässerung zu 100 % mit Regenwasser (Sammelzisterne) und natürlichen Quellen auf dem Grundstück
Zwei Gewächshäuser, ein Gemüsegarten und ein Hühnerstall, bewässert mit natürlichem Quellwasser

Materialien

Schiefersteine aus dem ursprünglichen Gebäude und Wände aus Vogesen-Sandstein
Eichenholz aus den Vogesenwäldern (Umkreis < 50 km)
Dämmung aus Holzwolle und Kalk-Hanf
Kalkfarben ohne VOC

Ernährung

Die beiden Gewächshäuser, der Gemüsegarten und der Hühnerstall liefern Gemüse, Kräuter und Eier, die vor Ort für die Frühstücke und Veranstaltungen verzehrt werden. Der Rest wird bei Erzeugern aus den Vogesen im Umkreis von 30 km bezogen.

Mobilität

Ladestation für Elektrofahrzeuge (1 Station mit 22 kW)
Kostenloser Verleih von E-Bikes für die Gäste
Ausgeschilderte Wanderkarten ab dem Domaine